In jeder Jahreszeit können unsere Gäste das traditionelle Essen von der Region und hausgemachte Köstlichkeiten essen.

Frische Gemüse und Obst kommen direkt aus unserem Garten, vor allem in Sommer. Beispielerweise die in Zucker eingekochte Pfirsiche oder die Pflaumen-, Feigen- und Traubenkonfitüren, die man als Nachtisch oder zum Frühstück genießen kann.

Für die Zubereitung der Speisen wird nur hausgemachte Tomatensauce benutzt und einmal pro Woche wird das Brot in dem traditionellen Holzofen gebackt.

Hühner-, Enten- und Schweinefleisch stammen von unserem Hof und wir haben eine Eigenproduktion von Würsten. Lammfleisch und Käse werden bei vertrauensvollen kleinen Bauernhöfen gekauft.

Als Nachtisch kann man verschiedene hausgemachte Köstlichkeiten kosten, wie zum Beispiel die traditionelle ‚Pizza Dolce’, Kekse, Traubenmostkekse, Neole und Parozzo. Gebäcke und Salzkekse für besondere Gelegenheiten kann man auch bestellen.